الشوكولاتة لمرضى الكبد

الشوكولاته السوداء الغنية بالكاكاو قد يمكن وصفها في المستقبل
للأشخاص الذين يعانون تليّفا في الكبد.
وبحسب باحثين أسبان فإن تناول
الشوكولاته السوداء يضع حدا للارتفاع المعتاد الذي يحدث بعد تناول الطعام
في ضغط الدم في منطقة البطن والذي قد يصل إلى مستويات خطيرة لدى مرضى
التليف الكبدي، وفي الحالات الشديدة قد يؤدي الى تمزق الأوعية الدموية.
ومن
المعتقد ان مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو هي السبب في ان الشوكولاته
مفيدة لضغط الدم، حيث ان هذه المواد الكيميائية تساعد خلايا العضلات
الملساء في الأوعية الدموية على الاسترخاء والاتساع.
ووجدت دراسة شملت
21 من مرضى الكبد في مرحلة متأخرة ان اولئك الذين تناولوا وجبة تحتوي على
85 % من شوكولاته الكاكاو السوداء واجهوا ارتفاعا أقل بشكل ملحوظ في ضغط
الدم في الكبد أو في الوريد البابي مقارنة باولئك الذين اعطيت لهم
الشوكولاته البيضاء.
وتأتي هذه النتائج - التي عرضت في الاجتماع السنوي
للرابطة الأوروبية لدراسة الكبد في فيينا - في اعقاب عدد من الدراسات
العلمية السابقة التي تشير إلى أن الشوكولاته السوداء تعزز أيضا صحة القلب.

(رويترز)